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2020-01-08 02:30

直击:广西第四届厨神争霸赛暨广西烹协金厨联盟成立十周年庆典

图文/朱哥哥工作室


又是新的一年,在这万象更新的时节,在广西首府南宁,迎来由钦州市钦北区刘氏英华生态养鸡场的宁家鸡冠名的广西第四届厨神争霸赛暨广西烹协金厨联盟成立十周年庆典。


在过去的这一年,广西餐饮人走过了许多, 他们经历了许多,也收获了许多。


他们用各种食材精心制作,用美食吸引来自天南地北的客人,让来自全国各地方的朋友,在迷恋广西山水的同时,同时也沉醉在广西的美味佳肴中。

当天在南宁市山旮旯酒楼,可谓高朋满座,处处欢声笑语。


来自广西烹饪餐饮行业协会曾大文会长、吴东栋秘书长、南宁市餐饮行业协会温美兰会长等协会领导,广西烹协金厨联盟邓秋主席、广西金厨联盟全体成员和各大赞助商企业代表以及媒体朋友等400多人参加了广西第四届厨神争霸赛暨广西烹协金厨联盟成立十周年庆典活动。


这是由钦州市钦北区刘氏英华生态养鸡场的宁家鸡冠名、金厨联盟+督养联盟主办,广西烹饪餐饮行业协会、广西烹饪金厨联盟名厨俱乐部、广西食品安全协会以及广西渔业协会等支持单位奉献的一场跨年大戏。

广西烹饪餐饮行业协会曾大文会长在致辞


广西烹协金厨联盟主席邓秋在致辞


据悉,广西烹协金厨联盟是广西较早成立的厨师组织。在中国烹饪大师、广西桂菜导师、广西烹协名厨委副主席、广西烹协金厨联盟主席邓秋大师组织的领导下,广西烹协金厨联盟团队注重弘扬正能量,注重烹饪技术交流,注重培养年轻厨师,这十年来取得了较大的成绩,为广西餐饮业发展作出了较大贡献。

当天的庆典活动内容丰富多彩。除了举行了广西烹协金厨联盟主席邓秋大师的收徒仪式外,众多嘉宾更是见证了广西烹协金厨联盟厨神争霸赛各大厨师们的精美佳肴。


广西的餐饮人,他们用心制作精美的美食,向自己,向同行,向前辈,向广西餐饮界做出了一个完美的汇报。


每一道菜,无不是我们广西餐饮人用心、用心灵对生命的热爱和对生活的感悟,这是年终岁首,广西餐饮人向广西烹饪界呈上的一道道味蕾的暴击以及视觉上的盛宴。


广西第四届厨神争霸赛暨广西烹协金厨联盟成立十周年庆典高潮迭起。

在欢快的歌声里,在推杯换盏、觥筹交错间,每一个广西餐饮人距离更近,情谊更浓。


通过沟通和交流,彼此共话当今餐饮界的发展和道路,彼此都受益匪浅,对于广西餐饮业市场的未来都有了较为深刻的认知与理解。


未来的日子,广西的餐饮人将不忘初心,砥砺前行,用美味来回味喜悦,继续用厨艺说话,因为最好的美食,永远在路上!(图文/朱哥哥)


直击:广西第四届厨神争霸赛暨广西烹协金厨联盟成立十周年庆典

当天下午,来自广西各地酒店、酒楼餐馆等知名品牌酒店餐饮企业的各大名厨们齐聚南宁市山旮旯酒楼,他们将大显身手施展厨艺。


广西第四届厨神争霸赛不但是一次交流的大会,也是一次厨师们展示厨艺技巧的机会。

这是行业烹饪大师一次精彩的技艺交锋,向广西食客呈现了一场精彩的美食盛宴。


各大名厨们精神饱满,使出浑身解数,展现出精湛的厨艺和巧妙的创意,奉上一款款新创作的菜品。


通过此次厨神争霸大赛,我们既品到了很多广西桂菜的风味,也见识了广西各大名厨们在桂菜领悟的创新、匠心。


他们致力推动了广西桂菜的挖掘和打造广西美食特色品牌,提升厨艺技能,共同促进广西餐饮的发展。


哪位“厨神”能成功问鼎第四届厨神争霸赛,无疑是大赛最受关注的悬念。


七位经验丰富的专业评委用他们专业的味蕾,公正的态度为每一道菜肴做出评判。


评委们逐一品尝,从菜式的色泽、味道、质感、菜品搭配、菜色创意等方面,分别评分。


经过评委们认真而专业的评比,最后由金厨联盟秘书长兼策划总监梁光宁先生公布厨艺比赛结果,并举行了隆重的颁奖仪式!


广西第四届厨神争霸赛获奖名单如下:


十强奖:王福科,韦忠,卢培欢,廖建国,唐奕前,赵明,刘世欢,王世武,陈进雄,邓天晅


桂菜金奖:李启飞,胡世旭,谭以金,刘世潘,青其亮,李居尚,滕艺轩,罗国创,杨晓,杨民勇,黄小,梁存记,谭福刚


民族特色奖:蒙家宝,蒙学恒,李文翁,毛学录,钟良发,赵干才,黄健春,易厨兴,梁寿泽,韦谭欢,黄永前


创意特金奖:石德兴,汤江林,梁秋华,柳业鹏,唐华庆,黎延,石德兴,覃必建,屈炳禧,谭伟贤,何文坚


厨神:刘世锋

非遗传人、国家一级工艺美术师广西著名书画家、罗汉缘文化艺术传承吕昆翰向本次大赛赠送书画


非遗传人、国家一级工艺美术师广西著名书画家、罗汉缘文化艺术传承吕昆翰向本次大赛赠送书画


本次盛会还签约多个合同

本次盛会还签约多个合同

本次盛会还签约多个合同

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注意
前方高能
美食来袭


盒鱼戏水

蜜汁叉烧

鸳鸯鸡

桂味金华扣肉


富贵鱼羊鲜


苏圩酸粥鸭


金蒜娃娃菜蒸鱼


橙汁溜风鱼

冬阴功烩芒鱼

宜州脆皮狗

出水芙蓉

桂花鸡


辣爆沙姜章鱼须


益生绿保原味鸡


飘香鱼肉丁


酒糟鱼


招财进宝

布柳椒盐鱼

红红火火竹板虾


大富大贵开屏鱼滑

西贡香茅烤鸡


桂味香辣猪宝

深海黄金斑


京蒽酱梅花鹿肉


酱香深海鱿


酒鬼深海芒鱼丸

龙腾四海

客家一品鲜虾藕


红装素裹

古法焖黄牛尾


新式酸菜鱼

霸王鱼



类别: 美昧【食色生香】 |  评论(0) |  浏览(5072) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
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